connyのロンドン日記

2013年5月、夫の海外赴任に伴い初の海外生活をはじめました。
ロンドン初心者の混乱と発見の日々をブログにつづること約2年。。
2015年3月に本帰国の後、2017年10月再びロンドンへ。
1歳になったばかりの息子を連れて、今度はロンドン郊外暮らし。

バスク地方

山編:街角ほろ酔いバル巡り~サンセバ・ビルバオ

■旅行日程:2014年4月18~21日(3泊4日)

今年のイースターはスペインバスク地方で美食巡り!
これまでのあらすじはこちら
1)海vs山対決!街角ほろ酔いバル巡り~サンセバ・ビルバオ 

すっかり更新に間が空いてしまいました。。
が、ここでようやく!
サンセバ・ビルバオ二都市のバルを食べ歩く、食い倒れの旅!

題して、「海vs山対決!街角ほろ酔いバル巡り」スタート!

まずは、バルやピンチョのコスパ面に期待がかかる、山派:ビルバオから。

こちらではビルバオで巡ったバル10店舗35ピンチョのうち、美味しかったピンチョと、お店の総合評価(ピンチョの味&店内の雰囲気)を、ビルバオで出会った風景とともに勝手にランキング形式でご紹介します♪


P1110890
背後に迫りくる山々。とってもビルバオらしい風景。 

まずはピンチョ編

美味しかったピンチョ1位

P1110848
食べたお店:El Globo
(お店の詳細はまとめて最後にご紹介します)

こちら、実はビルバオで食べた初めてのピンチョだったのですが、これがもう美味しくて感動!
ビルバオ・サンセバ2都市で食べたピンチョNo1です!

ピンチョは、このようなバゲットの上に色んなおかずが乗っているのが基本なのですが、こちらに乗っているのはオリーブをすりつぶしたようなソースと、山羊のチーズを練り込んだホワイトソースのようなもの。
食べる前にほんのり温めてくれるので、チーズが少し焦げて香ばしい…!

最後まで忘れられない味でした。
もしもう一度ビルバオに行く機会があれば、絶対食べたい一品!

ちなみに、このピンチョの名前がわからなくても大丈夫!
後にお店の写真を載せますが、カウンターにずらぁっとピンチョが並んでいるので指さして店員さんにお皿に取ってもらえばOK! 



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海vs山対決!街角ほろ酔いバル巡り~サンセバ・ビルバオ

■旅行日程:2014年4月18~21日(3泊4日)

今年のイースターは、3泊4日でスペインバスク地方の美食巡りに行ってきました。

P1120254
サンセバのオシャレなバル

バスク地方は古くから食文化の中心として栄えてきた美食の地。
地形にも恵まれ、山海双方の食材も豊富なんだとか…。

Spain_Community_Map
「バスク地方」の定義は諸説ありますが、ざっくりこのあたり。 
出典:http://spaining.zening.info/map/


バスク地方と聞いて、真っ先に思い浮かぶのは「世界一の美食の街」と称され、世界中から美食家が訪れると言われるあの街。
そう、サン・セバスチャン

世界一、世界一って言うけど、何をもって「世界一」なの?と、納得のいかないわたし。
帰宅後早速調べてみたところ(行く前に調べればいいのに…と我ながら毎回思う。笑)、世界一たる所以はあの「ミシュランガイド」と、こちら英国の「レストラン誌の特集(2012年)」にあるらしい。


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